Comer como un español en Canadá
Buenas, cuando uno se cambia de país hay varias cosas que tiene que adaptar: tiene que hacer todo el papeleo del país de orígen, tiene que cambiar de horarios y tiene que cambiar de comida. Es inevitable, ¿o no? Cosas que están de manera habitual en nuestro carro de la compra español no existen o no son fáciles de encontrar en Canadá. Los españoles, así en general, no hemos sido mucho de emigrar. Y dentro de los que han emigrado, muchas veces al final se ha vuelto a España. No es habitual encontrar little Spain igual que en casi toda gran ciudad americana se encuentra una litte Italy, little China o little Korea, no hay una comunidad establecida que produzca o importe comida española fuera de Hispanoamérica. Aún así, de manera general sí que hay comunidades importantes de italianos y portugueses. España está entre medias de los dos y de ahí me estoy nutriendo. Por ejemplo, aquí es muy difícil encontrar un arroz que no sea un arroz oriental. Encontrar un arroz que sirva para hacer...
